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Viennetta con Smarties
Viennetta con Smarties 500 ml di panna fresca; 3 albumi un pizzico di sale 120 gr di zucchero a velo cioccolato e smarties q.b. Per prima cosa, ritagliate delle strisce di carta forno -prendendo la misura del vostro stampo da plumcake- e spalmatele con il cioccolato. Lo strato dovrà risultare il più sottile possibile.Mettete in freezer per almeno due ore.Quest'operazione è necessaria per ottenere degli strati di cioccolato sottili. Se non avete lo zucchero a velo - è preferibile per montare la panna senza che si afflosci- frullate quello normale in un frullatore.Montate gli albumi con il pizzico di s ... Читать дальше »
Просмотров: 492 | Добавил: Panuk | Дата: 25.04.2014 | Комментарии (0)

Pasta caprese al forno
Ingredienti per 4/6 persone 300gr di carne macinata di manzo pomodorini ciliegina
1 uovo 3 cucchiai di formaggio 3 cucchiai di pane grattato prezzemolo pepe e sale q.b. 1 cipolla piccola 1.5lt di passata di pomodoro 100gr di prosciutto cotto (o mortadella) 1 scamorza 500gr di pasta a scelta basilico Preparate le polpettine impastando la carne con l'uovo, il formaggio, il pane grattato, il prezzemolo, pepe e sale quanto basta. Formatene di piccole e soffriggetele appena in una padella dove avrete fatto rosolare un po' di olio e cipolla. Le polpette non devono friggere, ma appena soffritte. Ve ... Читать дальше »
Просмотров: 513 | Добавил: Panuk | Дата: 25.04.2014 | Комментарии (0)

Patate saltate con pomodori
2 patate di media grandezza 2 pomodori a grappolo 1/2 cipolla 1 spicchio d'aglio 3 cucchiai di olio di semi 1 "gambetta" di sedano sale Lavate e tagliate i pomodori. Spelate l'aglio e tritatelo. Soffriggete la cipolla, il sedano e l'aglio con l'olio in una grossa padella antiaderente. Aggiungete le patate, salate e proseguite la cottura per 10 minuti, mescolandole spesso. Unite poi i pomodori e, un pizzico di sale e fate cuocere per qualche minuto per farle ammorbidire. Aggiustate di sale e cuocete per altri 15-20 minuti coperto a fiamma media. Mescolate spesso.
Просмотров: 567 | Добавил: Panuk | Дата: 25.04.2014 | Комментарии (0)

Pasta con le melanzane
Pomodori ciliegini 350 gr Basilico 20 foglie Penne 400 gr Melanzane 350 gr Cipollotto fresco 1 Sale q.b. Pepe q.b. Olio di oliva extravergine 3-4 cucchiai Per preparare la pasta con le melanzane inziate a tagliare finemente il cipollotto e a dividere in quarti i pomodorini . Lavate le melanzane, togliete l'estremità verde,dividetele a metà e operate dei tagli in verticale in modo da ricavare, con un taglio orizzontale dei cubetti . Scaldate in una padella 2 cucchiai di olio extravergine e fatevi appassire il cipollotto tritato con circa 50 ml acquaper 5 minuti, a fuoco medio. Aggiungete i cubetti di melanzana, sa ... Читать дальше »
Просмотров: 687 | Добавил: Panuk | Дата: 25.04.2014 | Комментарии (0)

Pasta con verdure grigliate
Melanzane 1 Zucchine 2 Peperoni 1 giallo e 1 rosso Aglio 1 spicchio Prezzemolo tritato 1 cucchiaio Olio di oliva 2 cucchiai Primosale 120 gr Pasta 360 gr di tortiglioni Per preparare la pasta con verdure grigliate e primosale, per prima cosa iniziate grigliando le verdure. Lavate la melanzana e le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele a fettine sottili in senso obliquo con un coltello affinato o aiutandovi con una mandolina. Scaldate bene una piastra e disponetevi le verdure, lasciandole cuocere circa 30 secondi per ogni lato . Lavate i peperoni e abbrustoliteli in forno caldo a 250°C p ... Читать дальше »
Просмотров: 542 | Добавил: Panuk | Дата: 25.04.2014 | Комментарии (0)

Ghiacciata allo yogurt con frutti di bosco e mango
Ingredienti 6 n Albume 400 g Frutti Di Bosco 1 n Limoni 2 n Mango qb Sale 600 g Yogurt Greco 300 g Zucchero Preparazione 600 g di yogurt greco intero - 6 albumi - 300 g di zucchero - 400 g di frutti di bosco misti -un limone - 2 manghi - sale 1) Riunite i frutti di bosco in una casseruola con la scorza grattugiata e il succo del limone e cuoceteli per 5 minuti. Sbucciate i manghi, eliminate il nocciolo e tagliate la polpa a lamelle sottili. 2) Versate gli albumi in una grossa ciotola, unite un pizzico di sale e montateli a neve con le fruste elettriche. Portate a ebollizione in una casseruola ... Читать дальше »
Просмотров: 512 | Добавил: Panuk | Дата: 25.04.2014 | Комментарии (0)

Polpette di verdure
PER LE POLPETTE Carote 2 Porri 1 Fagiolini 300 gr Patate 250 gr Uova medie 2
Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr Aglio 1 spicchio Prezzemolo tritato 2 cucchiai Noce moscata grattugiata q.b. Pepe macinato q.b. Sale q.b. Zucchine 2 PER IMPANARE Pangrattato q.b. Uova 1 albume PER FRIGGERE Olio di semi di arachide q.b. Per preparare le polpette di verdura, iniziate lavando le patate e mettendole e lessare in acqua salata con tutta la buccia per circa 35-40 minuti. Una volta cotte, spellatele ancora calde e passatele nello schiacciapatate, trasferendole in una ciotola capiente . Pulite e tag ... Читать дальше »
Просмотров: 543 | Добавил: Panuk | Дата: 25.04.2014 | Комментарии (0)

Crocchette di piselli e ricotta
PER LE CROCCHETTE Piselli sgranati 200 gr Ricotta 300 gr Pangrattato 90 gr Uova tuorli 3 Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr Sale q.b. Pepe macinato q.b.
Noce moscata grattugiata un pizzico Olio di oliva 2 cucchiai Cipollotto fresco 1 PER L'IMPANATURA Uova albumi 3 Pangrattato 2-3 cucchiai PER FRIGGERE Olio di semi abbondante Il primo passaggio per preparare le crocchette di piselli e ricotta è cuocere i piselli. In una padella antiaderente scaldate 2 cucchiai di olio e unitevi il cipollotto fresco tritato; fatelo imbiondire dolcemente per un paio di minuti, quando si sarà dorato unite i ... Читать дальше »
Просмотров: 482 | Добавил: Panuk | Дата: 25.04.2014 | Комментарии (0)

Quiche Di Patate

250 g di pasta brisée 3 patate 1 mazzo di spinaci freschi 5 fette di prosciutto cotto 300 g di asiago mezzano 3 uova 100 ml di panna fresca 2 cucchiai di parmigiano olio d’oliva extravergine semi di papavero noce moscata sale e pepe sedano e carote per decorare a scaglie Stendete la pasta brisée foderando una tortiera a bordi alti leggermente oliata e bucherellate il fondo con una forchetta.Cuocete le patate, pelatele e tagliatele a rondelle; eliminate la buccia all’asiago e tagliatelo a listarelle o a dadini.Lavate bene gli spinaci eliminando le radici e asciugateli accuratamente. Sbatte ... Читать дальше »

Просмотров: 524 | Добавил: Panuk | Дата: 25.04.2014 | Комментарии (0)

Италия ушла под воду: Рим превратился во вторую Венецию
Штормовая погода и дожди уже несколько дней мешают нормальной жизни во многих регионах Италии, сообщает Euronews. Огромные волны захлестывают Сицилию и Калабрию, в то время когда в Риме урон, нанесенный городу и пригородам дождями и наводнениями, оценивается, как минимум, в 15 млн евро. Столичные власти обсуждают возможность объявления чрезвычайного положения. Здесь значительно поднялся уровень Тибра, буквально затопив пригород Рима Фьюмичино, где находится один из столичных аэропортов. В районе закрыты учреждения, школы, перекрыты многие дороги.
Просмотров: 569 | Добавил: Panuk | Дата: 10.02.2014 | Комментарии (0)

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